Como planejar uma cozinha

Planejar uma cozinha não é tarefa fácil, afinal, a ela é um dos espaços mais utilizados numa residencia. Pensar com antecedência na planta, detalhes funcionais, como iluminação e ventilação evita dores de cabeça e conforto.
Segue algumas dicas para ajudar nessa tarefa:

Exemplo de um projeto de cozinha

1. Os armários inferiores devem ter profundidade máxima de 65cm. Eles devem ser instalados entre 18cm e 21cm a partir do piso. Essa distância é suficiente para facilitar a limpeza.

2. Os armários superiores devem ser mais estreitos que os armários inferiores para evitar acidentes (como bater a cabeça por exemplo). A profundidade dos armários superiores devem ficar entre 35cm e 40cm. Caso deseje que o armários superior tenha iluminação embutida, não esqueça de deixar um ponto de eletricidade.

3. O espaço mínimo para uma circulação confortável é de 60cm. Se os espaço permitir, deixe pelo menos 1,20m. Com essa medida, o espaço comporta 2 pessoas circulando. O espaço que uma pessoa necessita para agachar é 76cm.

4. Não esqueça de planejar a quantidade de tomadas. Coloque tomadas embutidas no frontão para melhor acabamento. Aposte em tomadas 110V e 220V (forno elétrico e torneiras elétricas)

5. A tubulação de gás deve ser instalada proximo ao nicho do forno e fogão. Caso opte por fogão de piso, o ponto de gas deve estar atrás do fogão.

6. Se optar por uma cozinha americana, invista em uma boa coifa para evitar que o cheiro e fumaça se espalhe pela casa.

7. Ainda sobre a cozinha americana: O balcão deve ter altura entre 85cm e 95cm a partir do piso acabado. A altura padrão é 90cm

8. A cozinha deve ser bem iluminada. Opte por lampadas de cor fria. Lâmpadas fluorescentes são ótimas pedidas. Já as lâmpadas dicróicas  podem ser utilizadas para gerar destaque em determinados pontos focais e facilitar o trabalho sobre bancadas.

Enjoy!

Cozinha americana: Vantagens e desvantagens

A cozinha americana é um tipo de cozinha que, ao invés de ser separada do resto da casa por uma parede, é integrada ao restante da casa. A cozinha americana apresenta vantagens e desvantagens em relação à cozinha comum.

Vantagens da cozinha americana

A principal vantagem da cozinha americana diz respeito ao espaço. Uma cozinha americana dá a impressão de que a casa é mais ampla, pois há menos divisão e mais integração entre os espaços. A cozinha americana também costuma ser menor, ocupando uma área menor da casa, deixando mais espaço para a sala.
A cozinha americana costuma ficar na sala, com um balcão separando-a do restante desse ambiente, isso traz uma vantagem que é a de proporcionar maior integração entre as pessoas da casa. Com a cozinha americana, as pessoas que estão na cozinha podem observar e conversar com as pessoas que estão na sala.

Desvantagens da cozinha americana

A principal desvantagem da cozinha americana vem junto com a principal vantagem: a questão do espaço. Por ser a cozinha americana uma cozinha pequena, muitas vezes fica difícil para limpar e até mesmo para cozinhar, principalmente para pessoas que precisam de mais espaço quando estão cozinhando. Além disso, dificilmente duas pessoas podem fazer atividades na cozinha ao mesmo tempo, devido ao pouco espaço.
Outra desvantagem é que os odores que podem aparecer quando se faz certas comidas pode se espalhar para o restante da casa. Nesse caso o depurador de ar ou a coifa são bons aparelhos para evitar que os cheiros e a gordura da cozinha passem para a sala.

Cozinha americana: ter ou não ter

Ao decidir transformar sua cozinha em uma cozinha americana leve em conta os pontos aqui levantados. Porém, um detalhe importante é observar se haverá desvalorização do seu imóvel. A cozinha americana pode ser bem aceita ou não caso você pense mais tarde em vender seu imóvel.

Minha cozinha era americana como na foto abaixo:

 

Mas decidi fechar com drywall pois não há sobrecarga. Se tivesse optado por fechar com alvenaria convencional, teria que contratar um engenheiro calculista para elaboração de um laudo estrutural.

Ficou assim:

 

 

 

Por enquanto é isso...

 

fonte: www.kersaber.com